罗宋汤配佛卡夏
佛卡夏还可以做三明治
内馅也是自定
❤罗宋汤❤
用料:
圆白菜
西红柿
胡萝卜
西芹
洋葱
土豆
香叶(可选,飘在汤最上面那片叶子就是香叶,有人不喜欢他的味道。不喜欢就别加~)
黄油
面粉
番茄酱(注意是番茄酱不是番茄沙司)
盐
黑胡椒粉
做法:
1、所有蔬菜切碎。
2、锅里放1汤匙黄油融化后下1汤匙的面粉,面粉和油融和后下3汤匙的水。拌匀成糊状盛出备用。
3、另起锅下黄油,煸炒洋葱,下胡萝卜丁,炒至洋葱变透明后下土豆和番茄丁。翻炒。
4、下适量的水。(取决于你要吃多少咯)我放了4碗水。烧开后放番茄酱和香叶。继续炖。
5、炖5分钟后下西芹丁和圆白菜。继续炖。炖至土豆软了面了就可以下步骤一的油炒面粉。
6、汤会开始变浓稠,最后用盐和黑胡椒调味即可。
(步骤2的水变成牛奶就会变成传说中的吧“白酱”下了白酱这款汤最后会是浓汤的效果。喜欢清爽一点不喜欢浓稠感觉的话就可以忽略步骤2 这款汤没有肉。喜欢肉的可以自行添加。)
罗宋汤做好了。这样喝也行。配面包也行。配米饭也行。配中式挂面都行。随你喜欢。